二零零六年度港燈家政中心活動

港燈家政中心家政天地會員於十二月十五日特別製作了一批健康聖誕曲奇餅，送贈予聖雅各福羣會的六十多名長者。當日會員除探訪長者外，更安排導師教長者們耍太極，讓他們歡渡一個開心又健康的聖誕。
為迎接萬聖節，港燈家政中心邀請了「旺嫂」歐倩怡小姐蒞臨並為「家政天地」之會員作烹飪示範。 歐倩怡小姐是著名藝員，對糕點甜品也甚有心得，亦有出版有關著作－「歐倩怡情迷蛋糕」。當日歐小姐示範製作一款萬聖節蛋糕及一款甜品，出席會員都讚不絶口。
「兒童冰皮月餅工作坊」 名模馬詩慧（Janet）陪同兒子王躍穎（Kiden Wong）於九月三十日出席由港燈家政中心舉辦的「兒童冰皮月餅工作坊」活動，和十數個小朋友一同製作冰皮月餅。 現時六歲的Kiden表示學做冰皮月餅，就好像平日在家中玩泥膠一樣，所以沒有難度，還玩得非常投入。Janet說：「在這次活動製作中，看見Kiden能夠首次親自做出愛心冰皮月餅，覺得Kiden 已經長大了。」活動導師，家政主任Anita也說：「想不到小朋友的手勢不比大人遜色，還很有創意呢！」
以往父親給人的印象乃「一家之主」，是既嚴肅又高高在上的。其實現今父親的角色已有很大轉變 — 是親切和藹及可和兒女打成一片的了。 香港電燈有限公司屬下港燈家政中心， 為慶祝一年一度的父親節， 邀請了電視藝員鄧梓峰先生及精靈活潑的「Jacky仔」王樹熹小朋友組成一隊「父子兵」為「家政天地」的會員示範烹調二款美食，包括 'Tiramisu' 及 '荷包薯蓉' 並和大家分享親子心得共渡一個溫馨歡樂的父親節。
香港電燈有限公司屬下港燈家政中心為慶祝母親節，舉辦了一個溫馨的「親親媽咪蛋糕工作坊」，讓6至12歲的小朋友值此機會向最愛他們的母親致敬。 當日在場的12位小朋友，開始時還有些忙亂，但經在場媽媽打氣及中心導師Clara的細心教導下，很快便進入狀態，篩粉的篩粉，打蛋的打蛋，大家都興緻勃勃，越做越起勁，一個個鬆軟的蛋糕陸續出爐了。 即場還舉行了一個「蛋糕裝飾大比拼」，小朋友以自己心思設計，利用鮮忌廉和新鮮水果，將蛋糕作最美裝飾。當日的特別嘉賓「前亞洲小姐、現任全職母親」— 羅琳女士及導師Clara，選出全場最別緻漂亮的蛋糕，而創作的小朋友更獲得一份豐富獎品。
復活節曲奇工作坊 相信人人都會喜歡吃曲奇餅，因有多種味道選擇、製作容易及只需簡單材料如麵 粉、牛油、雞蛋及沙糖便可。如果另加其它配料如健康高纖的麥片、提子乾；富口感的果仁、朱古力豆，又或者加入既清香又有質感的果皮碎粒， 更可做出各式口味不同、型狀各異的曲奇餅。試想如果是由你至愛的孩子親手製作這些曲奇送給你， 將會是加倍美味及溫馨。 香港電燈有限公司屬下港燈家政中心，成立了30 年，致力推廣無火煮食，開辦各類烹飪課程。為迎接復活節，於四月一日特別舉辦了兩個「復活節曲奇工作坊」，邀請了三十多位中心學員年齡由6 至12歲的小寶貝，擔任小廚師，在中心導師教導下，即場做出美味的曲奇餅。當日家長們也在場觀看及打氣，場面熱鬧而溫馨，家長吃著曲奇，歡欣洋溢臉上，甜在心中。
二零零六年度第一次『家政天地』會員聚會於三月三十日（星期四）下午二時半至四時於本中心舉行 。     當日邀請到電視藝人，「鐵血保鏢」主角－馬浚偉出席，他並即場利用電攪拌機及紅外線煮食爐為會員製作特色飲品及家鄉炒飯。  各會員都認為馬浚偉煮得很有水準，大家紛紛發問他的煮食心得，氣氛熱烈。